Ürünler
Sütlü Tatlılar
Sütlü tatlılar soğuk zincirde hazırlanır ve buzdolabında saklanır. Ekler, sütlaç, profiterol, trileçe ve magnolia çeşitleri porsiyon olarak; soğuk baklava ve fıstıklı soğuk kadayıf gramajla satılır. Hepsi 24 saat içinde tüketilmelidir.
Porsiyon tatlılar
Ekler çikolatalı ve beyaz çikolatalı olarak hazırlanır; içi krema dolgulu, üstü çikolata kaplı klasik pastane tatlısıdır. Gramajla da satılır.
Sütlaç fırınlanmış olarak sunulur, üstü hafif karamelizedir.
Profiterol küçük hamur toplarının krema ve çikolata sosuyla birleşmesiyle hazırlanır.
Trileçe karamelli ve frambuazlı olarak bulunur; süt emmiş kek dokusuyla çok hafiftir.
Magnolia çilekli, muzlu, fıstıklı ve frambuazlı çeşitleriyle bardak tatlısı olarak hazırlanır. Oreo & çilekli versiyonu da bulunur.
Soğuk baklava ve soğuk kadayıf
Soğuk baklava, şerbet yerine sütle hazırlanan bir baklava türüdür; buzdolabında servis edilir ve klasik baklavadan çok daha hafiftir.
Fıstıklı soğuk kadayıf da aynı mantıkla hazırlanır: kadayıf sütlü karışımla buluşur ve soğuk tüketilir. İkisi de gramajla satılır.
Saklama ve servis
Sütlü tatlılar buzdolabında +4 santigrat derecede saklanır ve 24 saat içinde tüketilmelidir.
Servisten yirmi-otuz dakika önce buzdolabından çıkarmak kremanın aromasının açılmasını sağlar; buzdolabı soğukluğu tadı bastırır.
Sık sorulanlar
Sütlü tatlılar ne kadar dayanır?
Buzdolabında +4 °C'de saklanmalı ve 24 saat içinde tüketilmelidir. Soğuk zincirin dışında bırakılmamalıdır.
Soğuk baklava ile normal baklava arasındaki fark ne?
Soğuk baklava şerbet yerine sütle hazırlanır, buzdolabında servis edilir ve klasik baklavadan çok daha hafiftir.
Toplu sipariş verilebilir mi?
Evet, ancak sütlü tatlılar günlük hazırlandığı için bir gün önceden haber verilmesi gerekir.